こんにちは！関口です。
玉子は完全なアミノ酸組成を持ち、ボディメイクには最適なタンパク源のひとつです。
私もここ10年ほど休日のランチにはほぼ100％全卵2個と卵白6個のオムレツを食べていたのですが、先日ふと思い立ち目玉焼きにしてみたところ、これがめちゃくちゃ美味しいではありませんか！
長年のルーティンで玉子＝オムレツと考えていましたが、よく考えてみれば目玉焼きのほうが簡単で手間いらず。しかもケチャップや醬油をかけずに塩コショウだけのシンプルな味付けが一番美味しいと感じるのでいい感じ。
半熟で仕上げた目玉焼きはサニーサイドと呼ばれることも最近知りまして、そういう表現もこれまたクールでいい感じ。
しばらく目玉焼きブームが続きそうです。