こんにちは！関口です。
最近のマイブームは鮭キノコ雑炊。
ムダに太らないためのコツは夜に暴飲暴食をしないことで、結局これが一番シンプルで効果的。しかし実践が難しく、夜は安心してついついお腹いっぱい食べてしまいがちです。
私もいつものオフシーズンはそんな日々を過ごしてあれよあれよと体重10キロ増なんていうことが常でしたが、今年はあまり増えずにコンテストからプラス6キロ弱なのでまずまず良い感じ！その秘密がこの雑炊というわけなんです。
作り方は簡単で、焼いた鮭1切れ、玄米150g、ぶなしめじ適当、乾燥ワカメ適当玉子全卵1、卵白2個を即席味噌汁でぐつぐつ煮込んだら出来上がり。
玄米も煮込むと結構膨らんで、食べ応え十分。食物繊維も摂れて満腹感もあり、体も温まって良いことだらけ。キムチや白だしで味変もできます。
秋のダイエットに鮭キノコ雑炊。ぜひお試しください。