相変わらずインフルエンザが猛威を振るっていますが、私が実践している対策の一つに「発酵食品を摂り、腸内環境を整えておく」というものがあります。具体的にはヨーグルト、キムチ、納豆を毎日食べるだけなのですが、意外と知られていないキムチに関するプチ情報がありますので、今日のブログではそんなキムチネタをお伝えします。
キムチを選ぶ基準はありますか？味？見た目？ノンノン。
キムチは「キムチくんマーク」がついているものを選ぶのが妥当ですよ。
グーグルによると、キムチくんマークとは「韓国の熟成発酵キムチにのみ掲載が許可されているマークで、韓国政府が認定しており、韓国の伝統製法で発酵されたキムチであることを証明してしています。キムチくんマークがついているキムチは、腸内環境を整える効果が期待できます」とのこと。
キムチ選びの基準にキムチくんマークをぜひ頭の片隅に置いておいてくださいね！